Paste cu sos de rosii, busuioc si mezeluri

Mi-era tare pofta de niste paste si fiindca aveam si niste ramasite de carnati si salam prin frigider, am socotit ca e vremea sa le imprietenesc si sa le bag pe toate intr-o hora.  Numai ca,  pana sa inceapa jocul am coborat in pivnita dupa niste sos de rosii cu busuioc home-made, facut din rosii bio si  picant pe deasupra!🙂 Asa ca se va juca hora la final cu mare foc…Ingredientele jocului:                                                                                                         300 grame paste (de care doriti )                                                                                                      200 grame mezeluri ( eu carnati de bere si salam uscat)                                                              5 linguri sos de rosii picant, cu busuioc , merge si alt sos de rosii                                                 2 cepe mici                                                                                                                                         piper, oregano, sare, dupa gust (daca nu aveti sos cu busuioc, adaugati si busuioc)                   3 linguri ulei de masline                                                                                                                     o foaie de dafin

Mod de preparare:                                                                                                                           Se fierb pastele in 1,5-2 litri de apa cu sare timp de 15 minute. Se mai lasa in apa fierbinte  cateva minute, intre timp pregatim sosul. Sotam un minut ceapa, apoi adaugam mezelurile.Dupa 3 minute se adauga piperul, oregano, sosul de rosii ( daca nu aveti folositi rosii din borcan) si patru linguri de apa. Abia la urma se potriveste de sare fiindca si mezelurile si sosul de rosii au sare si se mai fierbe inca trei/patru minute.Cand sosul este gata se spala la jet de apa rece pastele fierte (pentru a nu se lipi intre ele)  se aseaza pe farfurie pastele iar deasupra se pune sosul. Un deliciu necostisitor care se prepara atat de usor si ne ajuta sa scapam onorabil de ceea ce mai ramane prin frigider.Pofta bunaaa!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s