Inghetata de caise si banane

Cu riscul de a-mi zice ca am cules caisul si mi-am facut de cap, va dau dreptate si incerc sa va arat ce am mai  facut din caisele mele, fiindca multe nu mai sunt si va veni vremea sa traim din amintiri si sa apelam la rezerva din congelatoare, daca tot traim de la un timp veri cotropitoare, ne mai ramane si varianta asta „cine pastreaza, are!” 🙂  Amintindu-mi de retetele de aici si de aici am deliberat putin, atat cat mai pot de la interminabilele calduri si m-am apucat de treaba gandindu-ma anticipat  cat de buna ar putea fi si o inghetata de caise imbunatatind un pic reteta.

Cu sort, fara sort, am adus pe masa urmatoarele  ingredinte:

500 grame caise curatate de samburi

2 banane mari

frunze de menta, o cana de 250 ml. plina, dar nu indesata

200 ml. smantana dulce pentru frisca

Mod de preparare :

Am  spalat  si curatat caisele de samburi, le-am cantarit si le-am dat o ora la congelator.

Bananele le-am desfacut de coaja, le-am tocat rondele si le-am cuibarit in lada frigorifica langa caise, asa cum am explicat in retetele mentionate mai sus. Frunzele de menta le-am spalat si tocat cu cutitul, asa ca sa nu stau degeaba, fiindca oricum se vor blendui. Dupa ce s-au congelat oleaca, le-am bagat pe rand in blender. Caisele, le-am facut piure in doua transe in blenderul robotului.

Bananele au fost mai putine, au mers intr-o tura cu frunzele de menta la un loc.

Am batut frisca separat cu un mixer si am adaugat-o peste piureul de banane fiindca era cantitate mica.

La final am reunit intr-o caserola cele doua compozitii: de caise si banane& frisca si menta, sa n-o uit, ca a facut multi bani! Asa arata textura compozitiei ce urma sa fie introdusa la congelator.

A stat la congelat toata noaptea, asta fiindca am facut-o seara si am uitat-o acolo, chiar daca la un moment dat am si visat-o! 🙂                                                                                               Nici in vis nu arata asa de bine cum arata cand am adus-o la consum. Fara ace de gheata, desi nu am mestecat in ea deloc, dulce-acrisoara, nu am pus niciun indulcitor, atat cat a avut frisca si gustoasa foc! Pe deasupra, degustatorii au avut pofte diferite si m-am straduit sa le satisfacem cat de cat. Unii au savurat-o simpla, cu felii de fructe si menta, au urmat aplauze furtunoase…

Altii si-au adus aminte de  siropul de trandafiri de aici si le-a suras combinatia, chiar daca era putin cristalizat,nu au avut gusturi rele deloc, au bagat bis la aplauzele anterioare.  🙂

In timp ce scosesm inghetata de la congelator,  faceam incercari sa vad daca gemul de caise este gata si sotul din dotare a vrut sa fie  in ton,  cerand  sa o servesca cu gem 🙂 ne-a facut pofta la toti si-am servit supliment…

Nu stiu daca si voi o sa ajungeti la supliment, noi sigur o sa repetam experimentul fiindca nu am gasit niciun cusur acestei inghetate spornice si aromate.

Pofta mare!

Anunțuri

6 gânduri despre „Inghetata de caise si banane

    1. Bine ai facut, Roxana, nu e nimic de notat, doar de citit si se poate pune in practica fara probleme.:)
      Mai am in plan si o ciocolatoasa cu caise saptamana asta si pot sa spun ca am profitat din plin de fructele acestea.

      1. Am in palmares premii de la „Culinar.ro.”. Anul trecut , cam pe vremea asta, am luat locul I la concursul „Gusturile nu se disputa” dar parca nu era asa cald, desi era tot iulie…visez la un premiu constand in cateva zile la munte…mi-ar face mai bine decat orice premiu culinar!
        Daca fac prostia sa ma inscriu, va fi doar de dragul tau! 🙂

  1. Nu am mai intrat pe aici din motive de vacanta, dar va spun ca nu m-am bucurat de un mai mare rasfat decat acesta pe care il gasesc in cufarul cu bucurii pe nicaieri. Nu mai scriu la toate retetele fiindca trebuie sa ma repet, dar va spun ca nu mai nimeresc sa ies de aici fiindca mi se zapaceste capul de pofte. Aveti o ritmicitate si o energie de invidiat.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s