Vine, vine, iata-l ca vine…2013!

Daca n-a venit sfarsitul lumii ( nici ca-l astepatam) 🙂  sfarsitul anului vine azi  si sigur asteptam un an mai bun, mai bland, mai frumos, mai banos…va doresc tuturor sa pasiti cu dreptul in noul an, sa va bucurati de viata, de tot ce aveti  in acest moment, dar sa se implineasca dorintele de-a avea si ce n-ati avut si v-ati dorit. Dincolo de ce ne dorim, sa nu uitam sa pastram cu sfintenie tot ce avem, familia, neamul, cultura si valorile, fara de care nu putem merge mai departe. Am intins masa deja, sa ne asezam in jurul ei si sa ciocnim pentru un viitor mai bun. La multi ani, tuturor, de pretutindeni!

Picture 286

Petrecere frumoasa de Revelion, de Anul nou, de Sf. Vasile… si asa, pur si simplu, sa bem o cupa de sampanie, fiindca suntem niste invingatori care au reusit sa treaca pana si peste sfrasitul lumii 🙂 reusind sa ajunga cu bine  in 2013.

 

Tarta aperitiv cu carnati si ciuperci

Am vazut o idee de genul intr-o imagine, pe Google, mi-a ramas gandul acolo si nu mi-a trebuit mult ca sa-mi fac o lista de ingrediente pe placul meu, s-o pun in practica  de Craciun si spre surprinderea mea, numaidecat si-a gasit curtezani! 🙂  Am promis reteta si nu mai intarzii postarea sa pentru ca se doreste sa fie facuta de Anul Nou. Voi, doritorii preagatiti-va pixul, eu pregatesc ingredientele:

400 gr. aluat foietaj                                                                                                                                4 bucati de carnati afumati, 250 gr.                                                                                                    3 linguri de ketchup picant
100 gr. parmezan sau cascaval ras
3 ciupeci proaspete
50 gr, jambon crud feliat
opt. masline verzi pentru ornat, asta a fost in cazul meu, voi depinde cum vreti sa o coafati:)
piper, oregano, cimbru, dupa gust
 Mod de preparare:
Se intinde foaia de foietaj pe planseta si se taie un cerc cu diametrul mai mare cu 5 cm decat forma in care se va coace. Se aseaza carnatii sub forma de cerc, la 4 cm. distanta(spre interior) de marginea aluatului si se ruleaza marginea aluatului peste carnati, am si o poza care va lamureste mai bine, cred.

Picture 084Se trage bine de aluat pentru a se acoperi in totalitate bucatile de carnati, se inteapa aluatul cu furculita in mijloc si se pune  ketchupul picant  in golul format de marginea cu carnat. Peste ketchup se pune parmezan sau cascaval ras.

Picture 087Se continua asezand peste cascaval  jambonul sau bacon, eu l-am taiat maricel, dar era feliat foarte subtire.Se adauga si  condimentele, sare, daca mai e nevoie, eu nu am mai pus.

Picture 088Se presara iarasi cascaval si apoi se aseaza ciupercile feliate.

Picture 089Se presara ultimul strat de cascaval si se orneaza dupa dorinta, eu am preferat un bradut din masline verzi, depinde si de ocazie si nu in ultimul rand, de imaginatie. Marginea am uns-o cu galbenus de ou amestecat cu putin lapte dulce, ramas de la altceva si bine am facut, ca mi-a placut! 🙂

Picture 091Am copt-o la cuptor preincalzit, la 180 de grade 20 de minute.Era foarte frumoasa cand am scos-o din cuptor, dar cand am taiat-o era si mai si!

Picture 219Cel mai mult mi-a placut cand am si gustat-o, mi-am si multumit in gand pentru ca am facut-o, in timp ce in jur erau mmm-uri si yami-uri si se cerea reteta. Bun, acum v-am dat-o, dar cu asta nu am spus totul, feliuta asta va mai poate spune ceva:” Pe cat de frumoasa sunt, pe atat de usor de facut!” 🙂

Picture 246Eu va spun pofta buna si aveti grija, trebuie si udatura!