Salata de fasole alba

Nimic mai simplu de pregatit atunci cand ti-e  foame si cineva te asteapta acasa (stiind ca ai sa intarzii) cu fasolea pe foc, aproape fiarta! Pana te odihnesti dupa o zi foarte  incarcata( macar  a fost o incarcatura pozitiva) se si strecoara doua polonice de boabe si se lasa la racit. Intre timp aduci la indemana ce crezi ca s-ar mai potrivi unei salate si te apuci de treaba, cu foamea nu-i de glumit intr-o zi de genul asta, cand ai apucat sa mananci doar de dimineata…

Ingrediente:

400 grame boabe fierte de fasole alba                                                                                             0 ceapa rosie
o ceapa alba
150 gr. macrou marinat                                                                                                                  1/4 lingurita piper macinat                                                                                                                o lingura de patrunjel verde tocat                                                                                                    2 linguri de otet                                                                                                                                    o lingura de ulei de masline                                                                                                              un castravete acru                                                                                                                        sare dupa gust                                                                                                                                  Nota: Puteti folosi fasole din conserva, daca nu vreti sa pierdeti timpul fierband-o !

Mod de preparare:

Se scurg boabele de fasole in strecuratoare, indiferent ca sunt din oala proprie sau din conserva. Se taie ceapa alba solzisori, sau rondele si se lasa cateva minute intr-un bol,  dupa ce se presara cu sare si se adauga deasupra o lingura de otet. Se taie bucati pestele, ceapa rosie se taie solzisori, la fel castravetii, trebuie taiati si ei! Se amesteca totul intr-un bol,nu uitati de ceapa alba pusa la otet, se va scurge si se va adauga si ea. La final se sareaza, se  condimenteaza cu piper proaspat macinat si apoi se vor adauga patrunjelul, uleiul si otetul. Gata masa!

Picture 423            E deosebit de gustoasa!

Picture 427          Nu mai spun cat de satioasa! Sa aveti pofta, dragilor!

Picture 448

2 thoughts on “Salata de fasole alba

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s