Salata de fasole cu piept de pui

Picture 095

Nu se poate sa se fiarba fasole in bucataria noastra ( stiu, v-ati gandit la asta) si sa nu se opreasca un polonic de boabe, pentru o salata macar, daca tot umblam cu boabele astea miraculoase! De ce miraculoase? Pentru ca fasolea este o sursa de vitamina B, potasiu, seleniu, magneziu si chiar calciu. Contine de asemeni si fibra solubila si insolubila (prima ajuta la digestie si previne constipatia iar cealalta reduce nivelul grasimilor din sange). Asadar, mai intai o salata si apoi si restul…

Ingrediente:

300 gr. boabe fierte de fasole (pot fi si din conserva)                                                                   200 gr. piept de pui fiert                                                                                                               1/2 ardei gras rosu
1/2 ardei gras verde
o ceapa alba mica
o ceapa rosie mica
2 linguri ulei de masline
2 linguri de otet, sau zeama de lamaie
sare, piper, vredeata, dupa gust

Mod de preparare:

Se taie ceapa solzisori sau rondele. Ardeiul se taie julien sau rondele, depinde cum vreti sa arate salata, gustul nu este influentat. Se toaca marunt si pieptul de pui. Se amesteca intr-un bol boabele de fasole, ceapa, ardeiul, carnea de pui si verdeata. Se sareaza, se pipereaza dupa gust si apoi se prepara un dresing usor din ulei de masline si otet sau zeama de lamaie, cantitatile pot fi reglate dupa obiceiuri culinare si pofte de catre fiecare. Va rezulta o salata imbietoare, satioasa si foarte sanatoasa, careia ii sta foarte bine pe masa!🙂 Daca eu nu o laud, atunci cine? :)  Dar noua ne place si ne face foarte bine!                              Daca o privim de sus, veti crede tot ce am spus…

Picture 117Picture 114Daca o duceti pe masa, o sa vedeti ca-i frumoasa…

Picture 095Ingredientele  simple si la indemana oricui pot ingadui cu usurinta prepararea salatei de fasole si pui, pofta buna!

4 thoughts on “Salata de fasole cu piept de pui

  1. Eşti o gospodină desăvârşită, Gela! Salata ta arată nemaipomenit de bine, e veselă şi apetisantă şi irezistibilă! Sunt convinsă că este foarte gustoasă!
    Ai un week-end minunat, Gela!🙂

    1. Daca te uiti atenta, toate farfuriile mele sunt vesele si colorate, dar numai cu acele culori sanatoase, luate din ingrediente naturale pe care mi le produc singura, in gradina, pentru a fi sigura de ceea ce mananc!
      Iti multumesc pentru vizita si cuvintele frumoase!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s