Citronada cu lamai, petale de roze si lamaita

Din ciclul” Cum sa-i fac in ciuda caniculei” azi va prezint citronada zilei, facuta dupa cum v-ati obisnuit, cu acele ingrediente care mi-au atras atentia la iesirea in gradina, la primele momente ale zilei.Unde mai pui ca se anuntase ca fiind una caniculara…Si era a nu stiu cata dintr-o serie de…Caldura mare, Mon Cher, nu mai stiu sa le numar,   🙂       stiu doar ca m-am saturat de ea, de caldura!   😦    Hai sa va spun repede cum am facut citronada, ca a fost buna rau si sa n-o tin numai pentru mine, zic!

Ingrediente:

3 lamai, sau cate va lasa inima, eu va spun cate am pus eu

5 linguri de miere

petalele a doi trandafiri rosii, foarte parfumati

un buchetel de lamaita, i se mai spune si roinita prin unele locuri, sau menta, daca nu aveti

2,5 litri apa plata

cuburi de gheata

Cantitatile se pot regla dupa pofta.

Mod de preparare:

Cu cel putin trei ore inainte de a fi bauta citronada, se pun intr-un recipient felii de lamaie, petalele de trandafiri, crengute de lamaita si cateva cuburi de gheata. Se amesteca frenetic in asa fel incat cuburile de gheata sa zdrobeasca petalele de trandafiri si frunzele de lamaita. Separat se amesteca apa si mierea pana se dizolva si se toarna lichidul in recipientul cu citricele.

Serviti dupa trei ore si o sa ma pomeniti. E pur si simplu savuroasa!

P1180325Papilele se afla intr-o frenezie de nedescris si parca-ar spune”Iaca, ti-am facut-o, doamna Canicula!”   🙂

E pur si simplu delicioasa, nu doar si foarte racoroasa!

P1180328P1180338Sa aveti umbra suficienta pe carari, dragi cititori si popasuri cu racoreli placute, dar nimic din ce vi se intampla sa nu va umbreasca frumusetea vietii! Pofta buna la citronada cu lamai, petale de roze si lamaita!

P1180336

Compot de corcoduse cu menta

Reteta ad-hoc pentru invins canicula, din ciclul” simplu si bun”…Fiindca de gatit pe asa o scorpie de caldura,  🙂   nici ca mai pun problema! Hidratare la greu la umbra nucului batran, si-atat! Sau la butuc, fiindca in preajma nucului sunt tantari tot timpul zilei. 🙂

Ingrediente:

1 kg. de corcoduse

5 linguri de miere de albine

2,5 litri de apa

un buchet zdravan de menta

cuburi de gheata

Mod de preparare:

Se curata corcodusele de codite, se spala. Se pun la fiert intr-un vas suficient de incapator impreuna cu apa. Se colocotesc cinci minute din momentul in care incepe apa sa fiarba. Se stinge focul si se adauga menta spalata bine cu tulpinite cu tot. Se acopera cu capac si se lasa sa se mai raceasca. Cand s-a mai racit, se scoate menta din vas. Se indulceste cu miere abia dupa ce are de la 40 de grade in jos, fiindca mierea isi pierde calitatile daca o folositi la temperaturi mai mari de 40 de grade, tineti minte de la o stuparita cu dilpoma de apicultor la purtator, nu e o gluma, e un sfat de care va rog mult sa tineti cont, cand umblati cu mierea de albine!

P1170898

Cand s-a racit de tot, se sereveste cu gheata undeva la umbra, de exemplu la noi la butuc!  E minunat si sigur vrei un bis, asa, sa-i faci in ciuda caniculei!  🙂

P1170872E o varianta foarte ieftina, avand in vedere raportul calitate/pret pe o vreme cand toata lumea cauta solutii pentru a depasi disconfortul creat de caldura excesiva, prelungita in timp,cel putin la noi de o saptamana este aerul irespirabil intre orele 10- 18…Si e asa de gustos si racoros de la menta aceea, incercati-l si o sa ziceti sigur „mai vreau” !

P1170883Am adus cupele sa va servesc, pofta buna si zile suportabile din punct de vedere termic,va doresc, dragi prieteni!

P1170867