Citronada cu afine, citrice si agurida

Caldurile din ultimele zile m-au determinat sa prepar citronade pe banda si nu-i rau! Dar astazi a fost mai sufocant ca oricand si am vrut ceva acru, acru…O privire in gradina m-a  ajutat sa-mi aleg ingredientul cu pricina, agurida si citronada mea era gata, mental, acum sa vedem repede cum am facut-o fiindca arde! 🙂

Ingrediente:

50 gr. afine                                                                                                                                             50 gr. miere de albine                                                                                                                            2 ciorchini de struguri cruzi                                                                                                                 o mana de frunze de lamaita, sau menta, daca nu aveti                                                                 o portocala sau lamaie                                                                                                                           1 litru de apa                                                                                                                                         cuburi de gheata

 Mod de preparare:

Se pun afinele intr-un recipient adecvat, apoi agurida, felii de citrice, lamaita. Mierea se dizolva in apa si se toarna solutia obtinuta in recipientul cu restul de ingrediente. Se da la rece macar o ora inainte de servire. In momentul servirii se aduaga cuburile de gheata si se amesteca ferm, izbindu-se gheata de peretii vasului, pentru ca aromele sa se nitrepatrunda total. Apoi se serveste fara rasuflare, va asigur! 🙂

P1170893Nu stiu cum a fost azi la voi, dar la noi a fost mult prea cald, a ars soarele a ploaie toata ziua, iar aerul a fost irespirabil, asa ca agurida ne-a fost de mare folos, parol!

P1170891

P1170896

Pofta buna la citronada cu afine si agurida si zile fara focuri, va doresc, dragi cititori!

 

Anunțuri

Suc energizant de lamaita si sunatoare

Stiu ca merit sa fiu certata, fiindca prea putin am fost prezenta pe blog, desi sunt in vacanta, certati-ma! Ca sa fiu sigura ca ma iertati, am cules de pe coclaurile pe unde ma perind cu stupii, multe plante medicinale, printre care si sunatoare si v-am preagatit o bautura racoritoare minunata si foarte sanatoasa, pe deasupra! 🙂 Ati auzit de planta aceasta medicinala, i se mai spune si pojarnita si are la beneficii pentru sanatate, iata doar cateva… Consumul de sunătoare creşte buna-dispoziţie şi alungă insomnia. Persoanele care consumă zilnic o cană cu ceai de sunătoare reuşesc să aibă un somn mai odihnitor. Tot ea favorizează performanţele intelectuale şi ajută persoanele care au dificultăţi de adaptare, care sunt sensibile la schimbarea anotimpurilor, sau ceaiul de sunătoare ajută tranzitul intestinal şi stimulează funcţiile hepatice. Mai sunt si altele, dar cred ca v-am convins sa o culegeti, daca o intalniti, asa cum am facut eu. Pana anul trecut, faceam doar ceaiuri, infuzii, decocturi, dar asta vara mi-a venit ideea sa fac acest suc in timp ce eram in pastoral, cu stupina si a iesit o minunatie de bautura racoritoare. De atunci culeg brate intregi de sunataoare si pregatim sucul asta si cu sunatoare proaspata, ca acum si cu sunatoare uscata, cand nu mai am de unde sa iau proaspata. Reteta am gandit-o dupa modelul socatei de aici   https://cufarulcubucurii.wordpress.com/2012/05/26/socata/ si a iesit o bautura racoritoare faina si foarte energizanta, pe deasupra!

Suc energizant de sunatoare si lamaita
Suc energizant de sunatoare si lamaita

Ingrediente:

500 grame miere de albine                                                                                                             un manunchi/ buchet mare de sunatoare, cat cuprindeti cu mana                                             un buchet de lamaita( roinita)                                                                                                            5 litri de apa de izvor sau apa plata

Mod de preparare:

Se preagateste un borcan incapator si se aseaza in el sunatoarea si lamaita spalate bine. Mierea se dizolva in apa si se toarna apoi in borcan. E gata plamadit sucul nostru, ii facem o fotografie si-lducem la soare pentru trei zile, dar mai intai ii punem capac! 🙂

Suc energizant de sunatoare si lamaita
Suc energizant de sunatoare si lamaita

Nu am vrut sa-i pun lamaie la plamadit, fiindca o vom folosi cand il consumam, mi s-a parut mai fain asa , dupa experientele din anul trecut, fiindca lamaia facea musculita la fermentat! Se mesteca din cand in cand, macar o data pe zi…Cand plantele si-au schimbat culoarea intr-un kaki deschis si sucul din borcan a devenit galben/verzui si se ridica bule deasupra, sucul nostru e gata! Cam asa arata borcanul cu pricina dupa trei zile, pot fi si patru, depinde de temperatura aerului!

P1170049Se strecoara, se filtreaza, se pune in sticle si se pastreaza la rece. Noi il consumam cu felii de lamaie sau portocala, cu o pofta nebuna! Are un gust tare placut si face minuni pentru organism. Dupa doua zile de consum, simti ca ai o doza de energie in plus, iar dupa o cura de o luna te simti ca si cand ai fost in vacanta si ti-ai incarcat bateriile, nu glumesc absolut deloc cu ceea ce va spun, e doctorie pentru organism si o bautura racoritoare apetisanta, usor acidulata chiar, facuta din ingrediente naturale forte, zic eu!

P1170055O sa va arat o fotografie facuta absolut intamplator, doar pentru a vedea cat de multa sunatoare am cules intr-o singura zi, fiindca noi am simtit pe pielea noastra beneficiile acestei plante, in special prin consumul acestui suc…Am mult mai multa pusa la uscat, in pod!

P1160608Sper sa aveti ocazia sa va rasfatati organismul cu aceasta licoare minunata si sa va incarcati bateriile, asa ca noi! Sa aveti pofta de viata si de racoreala sanatoasa, dragi cititori!

P1170076